时间：2022-06-20 09:44:54 / 来源：
科技日报 / 点击数：()
(相关资料图)
小龙虾常居外卖畅销榜头位，是不少人必点的深夜美味。不过，有个问题，不知各位食客是否想过：我们吃小龙虾时明明戴着手套，可吃完还是被搞得满手油，这是为啥？
那么，难道是一次性手套被溶解了？这会给我们的身体带来什么危害吗？今天我们就来了解一下。
目前，市售的一次性手套主要有乳胶手套、聚氯乙烯（PVC）手套和聚乙烯（PE）手套3种。
其中，乳胶手套主要被用在医药和科研领域，聚氯乙烯手套因其耐热性低、添加了增塑剂，一般不用于食品领域。因此在食品领域使用的一次性手套绝大多数都是聚乙烯手套，我们吃小龙虾时很可能就戴着这种一次性手套。
生产一次性手套用到的聚乙烯，其原料主要是低密度聚乙烯（LDPE）和线性低密度聚乙烯（LLDPE）。根据“相似相溶”原理，在接触油脂时，低密度聚乙烯和线性低密度聚乙烯可能会发生一定程度的溶胀，使油脂分子从我们肉眼不可见的空隙“穿”过一次性手套。
既然戴上一次性手套也难减“油腻”，那么我们还需要戴它吗？
其实，在接触食品时，戴一次性手套所起的最大作用并非防油，而是为了阻隔细菌。
日常生活中，我们的手指上不可避免地会沾上一些细菌，而用聚乙烯材料制成的一次性手套，其本身就具备阻隔细菌的功效。在吃小龙虾时戴上它，可有效防止手上的细菌进入人体内，从而达到健康饮食的目的。
值得注意的是，在使用一次性手套时，要尽量购买由正规厂家生产的产品。劣质的一次性手套可能是用可回收废料制备的，手套的性能会大打折扣，同时还可能含有有害物质。
总之，目前的食品用一次性手套很难解决油脂渗入的问题，日常生活中我们需要正视该问题，并选择合格的一次性手套产品。
标签：Lucid
最近更新
- 头条：戴手套吃小龙虾还满手油 油是这样“穿”过手套的2022-06-20
- 观察：中国建成世界首条环沙漠铁路线2022-06-20
- 天天资讯：刘莉：给冬奥健儿披上国产“战衣”2022-06-20
- 每日速读!纠正口呼吸，信医生别信“神器”2022-06-20
- 天天快报!安宁：让飞机“心脏”无惧高温2022-06-20
- 百事通！未来的敦煌数字藏经洞能看到什么2022-06-20
- 最新：中国青岛至日本大阪RCEP快线正式开通2022-06-20
- 即时：“航天科研的及格线必须是100分”（科技视点·坚持四个面向 勇攀科技高峰②）2022-06-20
- 每日视点！我科学家揭示水稻抗高温基因2022-06-20
- 热门：三星堆考古呈现中华先民多彩生活画卷2022-06-20
- 今日视点：警惕“数字藏品”背后的“数字骗局”2022-06-20
- 每日报道：不再盲目“囤货” 消费回归理性2022-06-20
- 当前热门：电商平台仍有店铺做筹款推广服务2022-06-20
- 快讯：利好中小企业 大厂暂缺席2022-06-20
- 每日速递：“618”数字人民币消费额大涨2022-06-20
- 今日快看!创意地铁广告引关注 微信支付上线“低碳答题挑战”活动2022-06-20
- 百事通！新东方转型直播“爆火”的三点启示2022-06-20
- 每日消息!外媒：比特币价格跌至2万美元以下 为18个月来最低水平2022-06-20
- 滚动：2580亿美元！马斯克遭“狗狗币”买家天价索赔2022-06-20
- 【快播报】转型开餐厅、做充电，教培机构能孵化出下一个东方甄选吗？2022-06-20
- 热点聚焦：神州行·孝心卡，父亲节就要“爸”气十足2022-06-20
- 联想618创新产品赢得市场领先，以客户为中心转型获完美验证！2022-06-19
- 德施曼618“全民换锁”超全攻略！什么型号？什么福利？小抄都给你准备好了2022-06-17
- 一加高能618火热进行中，全程价保至高优惠900元2022-06-17
- 微头条丨元宇宙在中国开辟全新领域2022-06-17
- 每日信息：“中国天眼”有了新发现2022-06-17
- 前沿资讯!查出甲状腺结节应该怎么办2022-06-17
- 消息！南方降雨 北方对流 这天气究竟怎么了2022-06-17
- 短讯！科学文化 是塑造我国科技创新内生动力的重要社会基础2022-06-17
- 热资讯！美欧拟携手将欧洲宇航员送上月球2022-06-17